Oculto do Hotel Lince Convento de Santa Clara de Vila do Conde ganha primeira Estrela Michelin

Economia

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Com apenas oito meses de existência, o restaurante Oculto, no Hotel Lince Convento de Santa Clara, em Vila do Conde, ganhou recentemente uma distinção de peso, a sua primeira Estrela Michelin.
Sob a liderança do ‘chef’ Vítor Matos e do ‘chef’ Hugo Rocha, o Oculto transforma os ingredientes mais frescos da estação em criações sublimes, proporcionando uma experiência sensorial única, com uma viagem inesquecível através dos sabores do mar e da terra.
O espaço oculto, descoberto durante a renovação do Convento de Santa Clara de Vila do Conde, intimista e exclusivo, com apenas 32 lugares, passou a constar, agora, no Guia Michelin Portugal 2025.
No Guia Michelin Portugal 2025 constam com duas estrelas Alma (Lisboa, chef Henrique Sá Pessoa), Antiqvvm (Porto, chef Vítor Matos), Belcanto (Lisboa, chef José Avillez), Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, chef Rui Paula), Il Gallo d’Oro (Funchal, chef Benoît Sinthon), Ocean (Alporchinhos, chef Hans Neuner), The Yeatman (Vila Nova de Gaia, chef Ricardo Costa), Vila Joya (Albufeira, chef Dieter Koschina).
No Guia Michelin Portugal 2025 constam com uma estrela 2Monkeys (Lisboa, chef Vítor Matos e Francisco Quintas), A Cozinha (Guimarães, chef António Loureiro), Al Sud (Lagos, chef Louis Anjos), A Ver Tavira (Tavira, chef Luís Brito), Arkhe (Lisboa, chef João Ricardo Alves), Blind (Porto, chef Rita Magro e Vítor Matos), Bon Bon (Carvoeiro, chef José Lopes), Cura (Lisboa, chef Pedro Pena Bastos), Desarma (Funchal, Octávio Freitas), Eleven (Lisboa, chef Joachim Koerper), Encanto (Lisboa, chef José Avillez), Epur (Lisboa, chef Vincent Farges), Esporão (Reguengos de Monsaraz, chef Carlos Teixeira), Euskalduna Studio (Porto, chef Vasco Coelho Santos), Feitoria (Lisboa, chef André Cruz), Fifty Seconds (Lisboa, chef Rui Silvestre), Fortaleza do Guincho (Cascais, chef Gil Fernandes), G Pousada (Bragança, chef Óscar Gonçalves), Grenache (Lisboa, Philippe Gelfi), Gusto by Heinz Beck (Almancil, chef Libório Buonocore), Kabuki Lisboa (Lisboa, chef Sebastião Coutinho), Kanazawa (Lisboa, chef Paulo Morais), LAB by Sergi Arola (Sintra, chef Sergi Arola e Vladimir Veiga), Le Monument (Porto, chef Julien Montbabut), Loco (Lisboa, chef Alexandre Silva), Marlene, (Lisboa, chef Marlene Vieira), Mesa de Lemos (Viseu, chef Diogo Rocha), Midori (Sintra, chef Pedro Almeida), Ó Balcão (Santarém, chef Rodrigo Castelo), Oculto (Vila do Conde, chef Hugo Rocha e Vítor Matos), Palatial (Braga, chef Rui Filipe), Pedro Lemos (Porto, chef Pedro Lemos), Sála (Lisboa, chef João Sá), Vila Foz (Porto, chef Arnaldo Azevedo), Vinha (Vila Nova de Gaia, chef Jonathan Seiller e Henrique Sá Pessoa), Vista (Portimão, chef João Oliveira), William (Funchal, chef Luís Pestana) e Yoso (Lisboa, chef Habner Gomes).