Mercado das Caxinas recebeu aulas gratuitas de culinária

Cultura

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O Mercado das Caxinas acolheu no passado sábado, entre as 10h e as 12h, uma ação de promoção para o consumo de Cavala e Carapau, organizada pela Docapesca.
O Mercado das Caxinas recebeu 2 aulas de culinária gratuitas, a cargo do Chef Elísio Bernardes, da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, seguidas de degustações.
Esta iniciativa enquadra-se na Campanha de Valorização do Pescado, que a Docapesca tem vindo a promover desde 2012, que visa incentivar o consumo de espécies mais abundantes na costa portuguesa, ricas em ácidos gordos ómega-3, com um valor comercial acessível, permitindo a elaboração de refeições ricas nutricionalmente e acessíveis a todos.
Estas aulas vão ter continuidade em Vila do Conde já nos próximos dias 22 e 23 de julho, no Mercado Municipal e na Lota de Vila do Conde, respectivamente, entre as 10h e as 12h.